Идеи для оформления праздничного стола. Меню праздничного стола на день рождения дома

Содержание
  1. Меню праздничного стола на день рождения дома. На 10-15 человек. Примеры с фото
  2. Рафаэлло
  3. Резаный рулет из крабовых палочек с лавашем
  4. Палочки из сыра
  5. Мужской
  6. Женский
  7. Корейские баклажаны
  8. Слоенный картофель
  9. Запеченный картофель по-швейцарски
  10. Шубка куриная
  11. Торт «Медовый»
  12. Пирог «Нежный»
  13. Домашние эклеры
  14. Детский праздничный стол на день рождения: меню, оформление, рецепты с фото
  15. Советы по оформлению детского стола на день рождения
  16. Сэндвичи-свинки
  17. Бутерброды «божьи коровки»
  18. Необычные канапе из огурцов
  19. Бутерброды «Птички Angry Birds» 
  20. Бургеры с куриной котлетой
  21. Сытные тарталетки с яйцом
  22. Котлеты-ежики с цветными макаронами
  23. Закуски для детского стола
  24. Цветок из фруктов и тост в форме колибри
  25. Канапе из фруктов
  26. Мини-бутерброды с фруктами и сыром рикотта
  27. Кэнди-бар: сладкий стол на детский день рождения
  28. Напитки в детском меню
  29. Оформление детского стола на день рождения
  30. Темы мультфильмов и книг
  31. Темы, связанные с профессиями и различными сферами деятельности
  32. Площадки для проведения детского дня рождения
  33. Меню на день рождения: вкусные праздничные рецепты с фото
  34. Куриные рулетики
  35. Сочные куриные ножки в духовке
  36. Мясо по-французски
  37. Цезарь
  38. Блинные мешочки с сыром, грибами и курицей
  39. Салат «Сердцеедка»
  40. Клубника в шоколаде
  41. Чизкейк Нью-Йорк
  42. Коктейль с текилой

Меню праздничного стола на день рождения дома. На 10-15 человек. Примеры с фото

Идеи для оформления праздничного стола. Меню праздничного стола на день рождения дома

Если вы решили проводить торжество дома, необходимо заранее, подготовить план мероприятия. Сюда должны войти – юмористические сценки, конкурсы, забавы, вручение подарков и конечно праздничное меню. Вообще, меню, лучше подготовить заранее, чтобы не было неожиданностей при приготовлении.

Прежде, чем начинать закупать продукты, для праздничного обеда, вы должны точно определиться с количеством приглашенных гостей. Конечно, в идеале, было бы неплохо, знать предпочтения близких вам людей, но, даже если для вас это тайна, не печальтесь, есть определенный перечень блюд, который точно понравится гостям.

Стол подразделяется:

  1. Закуски.
  2. Салаты.
  3. Горячее или основное блюдо.
  4. Десерт.
  5. Напитки.

Рецепты праздничного ужина на 10 человек

Рецепты, подобранные нами для вас, из категории – недорогое меню. Они просты в приготовлении, а все продукты, можно приобрести на ближайшем рынке. Несмотря на то, что бюджетное блюдо, получается недорогим, по себестоимости и легким в изготовлении, оно обладает превосходным вкусом, способным удивить, даже самых изысканных гурманов.

Все ингредиенты, посчитаны из расчета, на 10 человек, соответственно, если количество приглашенных меньше или больше, регулируйте самостоятельно. Например, на 15 человек, сделайте в половину больше, а на 5 приглашенных, в половину меньше.

Рафаэлло

Нам понадобится:

  • Сыр (твердых сортов) – 400г
  • Варенные яйца – 6шт
  • Палочки крабовые – 2уп
  • Чеснок – 5 зубков
  • Майонез – 300 – 400г
  • Листья салата

Готовим:

  1. Натираем на меленькой терке яйца и палочки.
  2. Сыр трем на той же терке в полученную массу.
  3. Давим чеснок, добавляем майонез и все очень хорошо перемешиваем. Смесь, должна получится густая и упругая.
  4. Из полученной массы, накатываем небольшие шарики.
  5. Шарики выкладываем на листочки салата, посыпаем оставшимся сыром с палочками.

Резаный рулет из крабовых палочек с лавашем

Ингредиенты:

  • Палочки крабовые – 300г
  • Сыры (твердых или средних сортов) или колбасный (сильно охлажденный) – 300г
  • Чеснок – 3 зубца
  • Лаваш – 4шт
  • Майонез – 200г
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Специи

Готовим:

  1. Палочки режим на мелкие кубики. Сыр перетереть и перемешать с резанными палочками.
  2. Мелко режим зелень, в полученную смесь давим чеснок и все перемешиваем. Добавляем майонез, специи, тщательно перемешиваем.
  3. Готовую смесь мажем на лаваш и скручиваем в рулет, перематываем пленкой и охлаждаем. Перед подачей на стол разрезать на равные дольки, сверху, можно посыпать зеленью.

Палочки из сыра

Ингредиенты:

  • Сыры (твердых или средних сортов) – 350г
  • Яйца – 2шт
  • Растительное масло – 100г
  • Мука пшеничная – 50-60г

Готовим:

  1. Сыр трем на средней терке, разбиваем яйцо, добавляем муку и тщательно перемешиваем. Консистенция массы, должна получится упругая, для того, чтобы в процессе жарки не разваливались. Руками, из полученной смеси делаем небольшие палочки.
  2. Масло раскалить в глубокой посуде, обжариваем палочки до золотистой корочки.
  3. Готовые палочки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло. На стол подавать, полностью остывшими.

Мужской

Ингредиенты:

  • Грудка куриная – 300г
  • Корейская морковка – 300г
  • Грибы консервированные (шампиньоны) – 400г
  • Сыр (твердых сортов) – 200г
  • Варенные яйца – 5шт
  • Лук (белый репчатый) – 2шт
  • Майонез – 400г

Готовим:

  1. Грудку отвариваем и отставляем на время, для полного остывания. Лук нарезаем мелко.
  2. Грудку, режим на мелкие кубики и выкладываем на блюдо, сверху обмазываем майонезом. Это первый слой.
  3. Второй слой – раскладываем лук.
  4. Порезать мелкими кубиками грибы и уложить поверх грибов, смазать майонезом – третий слой
  5. Яйца, натереть на мелкой терке, распределяем по поверхности, обмазать майонезом – четвертый слой.
  6. Последний слой – морковку разложить, обмазать майонезом, сверху посыпаем сыром, потертым на средней терке.

Женский

Ингредиенты:

  • Китайская белая капуста – 2 вилка
  • Консервированная кукуруза – 2 банки
  • Копченная ветчина – 400г
  • Майонез – 300 – 400г
  • Белые сухарики с ветчиной – 4 упаковки

Готовим:

  1. Нарезаем капусту, ветчину соломкой.
  2. Высыпаем кукурузу, предварительно слив жидкость из банок, с ветчиной и капустой.
  3. Добавляем сухарики с майонезом.
  4. Все тщательно перемешиваем, добавить соль, специи по вкусу.
  5. Салат, желательно готовить перед подачей на стол, так как сухарики, со временем размякнут.

Корейские баклажаны

Продукты:

  • Баклажаны – 4шт
  • Болгарский перец – 5шт
  • Репчатый белый лук – 2 – 3шт
  • Чеснок – 5шт
  • Морковка большая – 2шт
  • Сахар песок – 3 чайные ложки
  • Соевый соус – 4 столовых ложки
  • Уксус – 50мл
  • Приправа для корейской морковки – 3 чайные ложки
  • Кинза – 10г
  • Базилик – 10г
  • Кунжут – 2 столовых ложки
  • Растительное масло – 30 – 50г

Готовим:

  1. Баклажаны промываем, после нарезаем соломкой, солим, оставляем отстаиваться, порядка 40 минут, пока не пустят сок.
  2. Болгарский перец режим соломкой, лук нарезаем полукольцами, морковку трем на средней терке. Если есть в наличии, то прекрасно подойдет терка, для корейской морковки.
  3. Баклажаны тщательно промываем, просушиваем. Затем обжариваем в течении 20 – 25 минут, в растительном масле.
  4. Готовые баклажаны выкладываем в емкость, добавляем остальные овощи, давим чеснок. В полученную массу, выливаем соевый соус, уксус, высыпаем сахар и корейскую приправу. Хорошо перемешиваем, оставляем при комнатной температуре на 3 часа.
  5. Когда салат настоится, сверху посыпаем резанной зеленью, посыпаем кунжутом.

Слоенный картофель

Ингредиенты:

  • Картошка средняя – 25шт
  • Репчатый белый лук – 5шт
  • Голень куриная – 10шт
  • Сыр (твердых сортов) – 500г
  • Майонез – 400 – 500г
  • Специи
  • Зелень

Готовим:

  1. Нарезанный лук полукольцами, маринуем в майонезе.
  2. Картофель режим небольшими дольками, маринуем в майонезе.
  3. Куриную голень, тоже маринуем в майонезе.
  4. В маринаде, ингредиенты должны пролежать 2 часа. После выкладываем на противень слой картофеля, на него слой лука, а сверху слой куриной голени.
  5. Готовим в духовом шкафу при температуре 200 – 220 С, около часа.
  6. За 5 минут до того, как вытаскивать, посыпаем тертым сыром и специями. Когда сыр полностью расплавиться, вынимаем из духовки, посыпаем зеленью.

Курица с гречкой, запеченная в духовке

Ингредиенты:

  • Окорочка куриные или другое мясо курицы – 10шт или 800г
  • Крупа гречневая – 2 стакана
  • Белый репчатый лук – 2шт
  • Приправа для курицы со специями – 2 упаковки

Готовим:

  1. Гречневую крупу, хорошо промываем и заливаем холодной водой.
  2. Окорочка, тщательно промываем, высушиваем. После того, как обсохнут, складываем в пакет для запекания, засыпаем приправу, хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться на 20 – 30 минут.
  3. Нарезаем лук на средние полукольца.
  4. В пакет для запекания добавляем лук, гречиху. Хорошо перемешав, пакет ставим на противень, крепко связав, чтобы не попадал воздух, так блюдо приготовится в собственном соку.
  5. Духовой шкаф разогреваем до 180 – 200 С, ставим противень на низкий уровень, при необходимости можно поднять на средний.
  6. Блюдо готовится, ориентировочно около часа.
  7. При подаче на стол, освобождаем от пакета, выкладываем на тарелки, украшаем зеленью, подаем.

Запеченный картофель по-швейцарски

Ингредиенты:

  • Картофель – 15шт
  • Копченное мясо – 400г
  • Сыр (твердых сортов) – 400г
  • Растительное масло – 100г
  • Перец черный, молотый по вкусу

Готовим:

  1. Картошку отвариваем, очищаем от кожуры, даем остынуть.
  2. Картошку натираем на средней терке, поперчить, посолить.
  3. Часть копченного мяса, нарезаем средними кубиками, добавляем в картошку. Все хорошо перемешиваем.
  4. Масло, разогреваем на сильном огне. Немного убавив жар, по дну сковороды, распределяем картошку с копченным мясом. После того, как картошка поджариться до золотого цвета, придавливаем ложкой ко дну.
  5. Режим оставшееся мясо на кубики. Сыр перетереть на средней терке.
  6. На поджаренную картошку выкладываем кубики копченного мяса. Сверху, обильно посыпаем тертым сыром.
  7. Накрываем крышкой, ставим на плиту. Сыр начнет плавиться через 5 – 7 минут. Как только, весь сыр расплавиться, убираем с плиты, открываем крышку.
  8. Перед подачей на стол, немного остудить, украсить зеленью.

Шубка куриная

Ингредиенты:

  • Грудка куриная без костей – 1,5 – 2кг
  • Томаты – 4шт
  • Болгарский сладкий перец – 2шт
  • Чеснок – 6 зубков
  • Сыр (твердых сортов) – 300г. (150г приготовим с начинкой, а 150г для посыпать сверху)
  • Мука пшеничная – 1 стакан
  • Майонез – 8 столовых ложек
  • Зелень
  • Мясные приправы
  • Растительное масло 100 – 150г

Готовим:

  1. Грудку разделываем порционными кусочками, толщиной в 2см.
  2. Каждую порцию солим, обсыпаем приправой и отбиваем.
  3. Филе обвалять с двух сторон.
  4. На сковороде, раскалить масло и обжариваем до золотого цвета.
  5. Томаты, болгарский сладкий перец нарезать мелкими кубиками.
  6. Нарезать зелень.
  7. Давим чеснок смешиваем с овощами и зеленью.
  8. Сыр натереть на средней терке. Половину добавляем в подготовленные овощи, заправляем майонезом, солим, хорошо перемешиваем.
  9. Противень накрываем кулинарной бумагой, выкладываем отбитые порции курицы. На каждый кусочек, выкладываем полученную смесь.
  10. Посыпаем сыром, ставим запекаться в духовой шкаф на 20 – 30 минут, при температуре 180 – 200 С. Сыр должен получиться полностью плавленым, золотистого оттенка.

Торт «Медовый»

Ингредиенты:

Для приготовления теста:

  • Яйцо – 4шт
  • Сахар песок – 150г
  • Мед (в жидком состоянии) – 6 столовых ложек
  • Пищевая сода – 2 чайных ложечки
  • Пшеничная мука – 3 – 3,5 стакана

Для приготовления крема:

  • Сметана, с жирностью не более 24% — 800г
  • Пудра сахарная – 1 стакан

Готовим:

  1. Готовим тесто. Смешиваем мед, яйца, сахар до однородной массы.
  2. Просеиваем муку, добавляем соду, все добавляем в полученную смесь.
  3. Тщательно перемешиваем.
  4. Полученное тесто, выливаем в формочку, покрытую кулинарной бумагой.
  5. Духовой шкаф, разогреваем до 180 – 200 С, выпекаем в течении 20 – 30 минут.
  6. Готовим крем. В сметану высыпаем пудру, хорошо взбиваем блендером или миксером.
  7. Готовый корж, вынимаем из духовки, немного остужаем и разрезаем на три части, таким образом, чтобы получилось три, одинаковых по толщине, круга.
  8. Каждый корж промазываем, ставим друг на друга. Оставшимся кремом, смазываем бока торта.
  9. Сверху и по бокам посыпаем мелкой крошкой. Даем постоять, чтобы крем, пропитал коржи.

Пирог «Нежный»

Ингредиенты:

  • Сливочное масло – 225г
  • Молоко – 700г
  • Сахар – 300г
  • Яйца – 7шт
  • Пшеничная мука – 220г
  • Ванилин по вкусу

Готовим:

  1. Берем шесть яиц, отделяем желтки от белков. Оставшееся одно яйцо, разбиваем в отделенный желток. Сливочное масло растапливаем.
  2. В желтки добавляем сахар, ванилин. Взбиваем миксером или блендером.
  3. К желткам, добавляем топленное масло, снова хорошо взбиваем.
  4. Взбивая желтки с маслом, потихоньку досыпаем муку, не переставая перемешивать.
  5. Вслед за мукой, постепенно вливаем подогретое молоко, вновь перемешиваем.
  6. Белки тщательно взбиваем, до упругой пенки.
  7. Взбитый белок, добавляем к полученному тесту. Вновь все перемешиваем. Ничего страшного, если полученная смесь, покажется жидкой.
  8. Формочку смазываем растительным маслом, выливаем тесто. Ставим в разогретый до 180 – 200 С, духовой шкаф. Выпекаем в течении 40 – 50 минут.
  9. На заметку, чем больше формочка, тем ниже пирог получится.
  10. Перед подачей на стол, пирог разрезаем на равные дольки.

Домашние эклеры

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 2 стакана
  • Вода очищенная -2 стакана
  • Сливочное масло – 200г
  • Яйцо – 6 – 7шт
  • Соль
  • Сметана – 700г
  • Пудра сахарная – 2 стакана
  • Какао – 3 столовых ложки

Готовим:

  1. Готовим эклеры. Воду, выливаем в кастрюлю средних размеров, солим, докладываем масло. Доводим до кипения, ждем, пока масло не растворится.
  2. Потихоньку досыпаем муку, обязательно помешиваем, чтобы избежать появления комочков.
  3. Греем в течении 6 – 7 минут, затем, тесто охлаждаем до 60 С.
  4. Поочередно, разбиваем 4 яйца, после каждого, тщательно перемешиваем. Консистенция теста, должна получиться тягучей и густой.
  5. Полученное тесто, выкладываем в кондитерский кулек с насадками, если нет, не беда – из плотной бумаги сворачиваем большой кулек, отрезаем кончик и можно начинать делать эклеры. На противень, выдавливаем небольшие, продолговатые заготовки под пирожные.
  6. Духовой шкаф, разогреваем до 200 С, ставим противень с заготовками на средний уровень, примерно на пол часа. Заготовка под пирожное, должна получиться с твердой корочкой, золотого цвета с пустотой внутри.
  7. Готовим крем. Берем оставшиеся яйца, отделяем белок от желтка.
  8. В белок, добавляем сахарную пудру, какао. Миксером или блендером тщательно взбиваем, до получения воздушной массы.
  9. При помощи кулинарного пакета с тонкой насадкой или самодельного кулька с тонким отверстием, закачиваем крем, внутрь полностью остывшего пирожного.

( 14 среднее 4.36 из 5 )

Источник: https://tram-pampam.ru/prazdnichnye-retsepty/menyu-prazdnichnogo-stola-na-den-rozhdeniya-doma.html

Детский праздничный стол на день рождения: меню, оформление, рецепты с фото

Идеи для оформления праздничного стола. Меню праздничного стола на день рождения дома

Как накрыть стол на день рождения ребенка, не прогадать с выбором сервировки и подбором площадки? Сегодня мы расскажем, что больше всего любят дети и как приготовить самые вкусные и необычные бутерброды-канапе!

Лучшие компании, где можно заказать candy bar

Советы по оформлению детского стола на день рождения

  • Малыши не любят подолгу сидеть за столом, особенно на собственном празднике. Поэтому лучший формат угощения — фуршет из свежих и не требующих особого хранения продуктов, например, овощей, сыров, колбас и т.д. Стол нужно оставить в открытом доступе, чтобы дети могли сами брать то, что захотят и когда захотят. Если не хотите готовить фуршетные блюда сами, обратитесь к профессионалам. Например, у Jack's есть замечательное детское меню с доставкой.
  • Дети не считают картошку с мясом или котлеты с гарниром праздничным блюдом — это они кушают дома изо дня в день. Им нужно что-то необычное, что привлекает внимание и заставляет съесть себя на ходу — например, канапе, тарталетки, мини-бутерброды, разные овощные нарезки и дольки фруктов.
  • На детском столе не должно быть копченых, соленых, жирных и острых блюд. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам и не покупайте полуфабрикаты. Помните, что в праздничном меню обязательно должно присутствовать сладкое — разумеется, в умеренных количествах.
  • Сделайте на день рождения ребенка яркую сервировку стола: красивые скатерти, цветные чашки, салфетки с «мультяшными» рисунками, тарелки с любимыми героями сказок создадут ощущение волшебного праздника. Если вы проводите тематическую вечеринку, то и оформление должно быть соответствующим.
  • Не готовьте экзотических или слишком непривычных для детей блюд — они не любят незнакомую и непонятную еду. Лучше остановитесь на традиционных, но по-новому оформленных вариантах.
  • При составлении детского праздничного меню на день рождения учитывайте состав продуктов и возможность возникновения аллергических реакций у маленьких гостей. Заранее спросите об этом у родителей и постарайтесь сделать блюда вкусными, но при этом максимально «нейтральными».
  • Организуйте интерактивную зону и предложите детям самим приготовить канапе — разложите по разным тарелочкам нарезанные продукты, подготовьте шпажки и покажите, как правильно «собирать» маленькие бутерброды. Это разнообразит прием пищи и сделает день рождения еще более веселым.

Еще идеи организации детского дня рождения

Сэндвичи-свинки

Ингредиенты: докторская колбаса, колбаса салями, оливки, сыр мягких сортов, булочки для сэндвичей.

Рецепт:

Приготовьте булочки — разрежьте их пополам и слегка подсушите в тостере. Важно, чтобы они были круглой формы. Затем нарежьте докторскую колбасу, салями и оливки так, как показано на фотографии.

На булочку поместите тертый или тонко нарезанный сыр, затем уложите все остальные ингредиенты. По вкусу можете добавить сырный соус или кетчуп.

Бутерброды «божьи коровки»

Ингредиенты: черный хлеб, листья салата, зеленый лук, помидоры небольшого размера (но не черри), майонез, оливки.

Рецепт:

Хлеб нарежьте тонкими кусочками. Сверху положите промытые под теплой водой листья зеленого салата.

Помидоры разрежьте на четыре части и уложите на заготовки так, как показано на картинке. Украсьте дольки каплями майонеза.

Разрежьте оливки на половинки и поместите их возле помидоров. Из зеленого лука сделайте лапки и усики «божьих коровок», а из майонеза и небольших кусочков оливок — глазки.

Необычные канапе из огурцов

Ингредиенты: огурцы, отварной картофель, докторская колбаса, сваренные вкрутую яйца, майонез, укроп, сыр, шпажки для канапе.

Рецепт:

Приготовьте «начинку» бутербродов — нарежьте отварной картофель, вареные яйца и докторскую колбасу. Смешайте все в отдельной миске и добавьте майонез.

Затем каждый огурец разрежьте пополам — на две дольки. Разместите их на тарелке, сверху уложите приготовленную «начинку» и украсьте укропом.

Тонко нарежьте сыр и постарайтесь аккуратно нанизать его на шпажки для канапе. Вставьте шпажки в середину фаршированных огурцов. Готово!

Бутерброды «Птички Angry Birds» 

Ингредиенты: нарезанный кружочками белый хлеб, ветчина, сыр, оливки, листья зеленого салата, майонез, красный перец.

Рецепт:

Аккуратно выложите на тарелку листья зеленого салата, сверху поместите хлеб, нарезанный кружочками.

Остальные ингредиенты нарежьте так, как показано на фотографии, и уложите их сверху на хлеб. Не забудьте добавить самые маленькие элементы — красный перец и оливки для «клювов», «бровей» и глаз.

Бургеры с куриной котлетой

Ингредиенты: белый хлеб для бургеров, приготовленные дома куриные котлеты, огурцы (свежие или соленые), листья зеленого салата, помидоры, редиска (по желанию), сыр, соус по вкусу, оливки.

Рецепт:

Приготовьте домашние куриные котлеты. Важно   — не используйте полуфабрикаты, так как они часто бывают некачественными.

На горячую котлету положите кусочек сыра, чтобы он расплавился и стал тягучим. В тостере или на сухой сковороде поджарьте разрезанную на две части булочку для бургеров, затем смажьте ее соусом с двух сторон и соберите бургер так, как показано на картинке.

Сытные тарталетки с яйцом

Ингредиенты: мука, маргарин, соль, ветчина, лук, яйца, перец, шампиньоны, сметана, специи.

Рецепт:

Разотрите муку с маргарином так, чтобы получилась мелкая крошка. Добавьте смешанную с солью сметану и замесите тесто, затем скатайте его в шар и уберите в холодильник на 1 час.

Обжарьте мелко нарезанную ветчину, лук, шампиньоны и перец на сковороде на подсолнечном масле.

Смешайте сырое яйцо со сметаной, немного приправьте специями по вкусу.

На дно формочек для тарталеток положите кусочки теста и равномерно его распределите. Затем поместите туда обжаренную смесь из ветчины, лука, шампиньонов и перца, залейте сметаной с яйцом, а сверху разбейте еще по одному яйцу. Запекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.

Котлеты-ежики с цветными макаронами

Ингредиенты: куриный фарш, лук, специи, рис, паста из твердых сортов пшеницы, морковь, огурцы, оливки.

Рецепт:

Порежьте лук мелкими кубиками и добавьте его в фарш вместе с горстью сваренного риса и специями по вкусу. Тщательно перемешайте получившуюся массу, затем мокрыми руками слепите из нее несколько шариков, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде под крышкой на умеренном огне.

Вскипятите воду, закиньте туда пасту и варите ее до готовности. Затем оформите блюдо так, как показано на картинке. Не забудьте украсить котлетки и подать нарезанные кружочками огурцы и морковь.

Также в качестве основных блюд можно приготовить оладушки или домашние блинчики с несладкой начинкой.

Закуски для детского стола

Несколько блюд, которые можно сделать без рецепта, просто взглянув на картинку!

Цветок из фруктов и тост в форме колибри

Ингредиенты: белый хлеб, сахар, сливочное масло, клубника, киви и черника.

Канапе из фруктов

Ингредиенты: любимые фрукты ваших детей, которые можно нанизать на шпажки, и сами шпажки, желательно необычной формы.

Мини-бутерброды с фруктами и сыром рикотта

Ингредиенты: Подсушенный в тостере белый хлеб, мягкий сыр рикотта (можно заменить обыкновенным творожным сыром), фрукты на ваш вкус.

Кэнди-бар: сладкий стол на детский день рождения

Традиция красиво оформлять стол со сладостями родилась в Америке и постепенно стала популярной в Европе.

Кэнди-бар принято декорировать в одном стиле. Угощения размещают на небольшом столике возле стены, украшенной различными элементами: шариками, ленточками, гирляндами, бумажными цветами, фотографиями и прочим.

Столик застилают скатертью в соответствующей цветовой гамме, ставят посуду нейтральной расцветки. Иногда кэнди-бар украшают небольшими вазочками на высоких ножках, декоративными баночками и трубочками для коктейлей.

Торт ставят в центр стола, а в качестве дополнительных угощений предлагают макаруны, шоколад ручной работы, мармелад и зефир, капкейки, сухофрукты, печенье в глазури, пастилу, фрукты и ягоды.

Напитки в детском меню

При подготовке к детскому дню рождения не забудьте заранее подумать о том, какие напитки предложить маленьким гостям. Лучшим вариантом станут сваренные дома компоты — например, из сухофруктов, из вишни или из клюквы. Они должны быть умеренно сладкие и не слишком концентрированные.

Также на детском праздничном столе обязательно должна быть обычная негазированная вода. Дополнительно можно приобрести минеральную воду, газировку или пакетированные соки. Однако будьте осторожны с покупной «сладкой водичкой» — она часто вызывает аллергические реакции и, вдобавок, содержит очень много сахара.

Для разнообразия можно устроить в день рождения ребенка дегустацию свежевыжатого сока или кислородных коктейлей — это не только вкусно, но и может стать частью интерактивного развлечения. Соковыжималка есть почти в каждом доме, а оборудование для приготовления кислородных коктейлей можно без проблем взять в аренду.

Оформление детского стола на день рождения

Сервируйте стол так, как этого захочет ваш ребенок. Можете взять за основу определенную тематику и стиль. Вот три самых трендовых группы:

Темы мультфильмов и книг

  • Классические: «Алиса в стране чудес», «Золушка», «Принцесса на горошине», «Буратино».
  • Современные: «Холодное сердце», «Смешарики», «My Little Pony».
  • Для малышей: «Три кота», «Фиксики», «История игрушек».
  • Для ребят постарше: «Гарри Поттер», «Звездные войны».

Вечеринка в стиле «Звездные войны»

Сервировка стола в стиле «My Little Pony»

Темы, связанные с профессиями и различными сферами деятельности

  • Профессии: летчики, балерины, космонавты, детективы, исследователи и прочее.
  • Хобби: художник, поэт, писатель, музыкант и прочее.

Сладкие капкейки для балерины

Первый день рождения для маленького художника

Оформление интерьера в футбольной тематике в честь дня рождения

Темы разных исторических эпох и культур народов мира: викинги, пираты, средневековые рыцари и прочее

Сладкий стол для «пиратов»

Площадки для проведения детского дня рождения

Если вы хотите провести детский праздник не дома, лучшим вариантом станет бронирование небольшого лофта с кухней или пространством для большого кэнди-бара. В таких местах можно устроить настоящую костюмированную вечеринку или тематическую фотосессию — деткам точно не будет скучно!

Стильный и уютный лофт в скандинавском стиле отлично подойдет для празднования детского дня рождения в небольшой компании. Здесь есть все для организации настоящего торжества — кухня с варочной панелью и духовкой, вместительный холодильник, стол на 10-12 посадочных мест, диван и камин у стены в неоклассическом стиле.

Нежный лофт в воздушном стиле для проведения детских вечеринок в стиле диснеевских принцесс. Цветовая гамма выдержана в пастельных тонах розовых и голубых оттенков, а изюминкой дизайна являются стены с гипсовой лепниной и высокие дворцовые двери.

Такой лофт станет отличным местом для проведения тематической фотосессии около декорированного кэнди-бара или организации различных командных игр для маленьких гостей праздника.

Светлая студия в центре Москвы — хорошее место для детской вечеринки в камерном формате. Здесь есть многоуровневый подиум с мягкими подушками, большая барная стойка и меловая доска для записи пожеланий. Еду и напитки можно принести с собой и оставить в холодильнике без дополнительных пробковых сборов.

В этом просторном лофте есть все для организации детского мероприятия. На деревянном подиуме ребята смогут поиграть и побегать, а в детском уголке — повозиться с игрушками. Поболтать и отдохнуть можно на разноцветных пуфиках.

Родителям будет удобно накрывать праздничный стол — в лофте есть необходимая мебель, а также кухня с микроволновкой, чайником и холодильником.

Для веселой дискотеки воспользуйтесь музыкальными колонками. Все оборудование можно арендовать без дополнительной платы.

Помните, что подготовка к детскому дню рождения — затратное по времени дело. Если вы хотите вспоминать это как приятные предпраздничные хлопоты, а не суету в «последний момент» — не откладывайте важные дела на потом и начните как можно раньше продумывать все детали.

На нашем сайте можно найти любую площадку для самого классного детского Дня рождения. Просто воспользуйтесь фильтром, чтобы подобрать лучший вариант по своим требованиям:

Источник: https://bash.today/posts/detskij-prazdnichnyj-stol-na-den-rozhdeniya

Меню на день рождения: вкусные праздничные рецепты с фото

Идеи для оформления праздничного стола. Меню праздничного стола на день рождения дома

Лиана Райманова 24 сентября 2019, 19:59

День рождения – важное событие, и нужно продумать каждую мелочь, чтобы подарить близкому человеку незабываемый праздник.

Один из самых важных моментов на этом мероприятии – праздничный стол

Интересные беседы и еда – вот что гости запоминают лучше всего. Сегодня же мы поговорим только о втором моменте –юсв7        >>>>>>1я каким должно быть праздничное меню и как его приготовить.

Куриные рулетики

Ингредиенты:

  • куриное филе – 350 г;
  • бекон – 250 г;
  • сливочный сыр – 250 г;
  • специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Аккуратно нарежьте куриные грудки тонкими слайсами.
  2. Отбейте мясо, посыпьте перцем и солью.
  3. Положите каждый кусочек мяса на порезанный длинными полосами бекон.
  4. С одной стороны намажьте курицу сыром и сверните мясо рулетиком, чтобы сыр остался внутри, а бекон снаружи.
  5. Поместите почти готовое блюдо в форму и посыпьте специями для куриного филе.
  6. Разогрейте духовку до 180°, и ваше праздничное блюдо будет готово через 45-50 минут.

Куриные рулетики на праздничный стол

Сочные куриные ножки в духовке

Отличное праздничное блюдо средней сложности. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 10 куриных ножек;
  • 4 ст. л. дижонской горчицы;
  • 2 ст. л. подсолнечного масла;
  • белый винный уксус или лимонный сок;
  • соль и соевый соус;
  • кинза, петрушка;
  • черный молотый перец;
  • чеснок;
  • жидкий мед.

Приготовление:

  1. Сделайте зубочисткой проколы в куриных ножках и положите мясо в небольшую миску.
  2. Далее добавьте к мясу все ингредиенты и промажьте ножки соусом. Накройте фольгой и поместите в холодильник примерно на 6-7 часов или на ночь, чтобы мясо промариновалось.
  3. Прогрейте духовку до 220°, выложите ножки на форму и установите ее на среднюю полочку – блюдо будет готовиться примерно 40 минут. Периодически поливайте его маринадом, который остался.
  4. Как только из мяса начнет выделяться жидкость белого цвета, можете форму из духовки доставать и сразу же подавать блюдо на стол.

Куриные ножки для праздничного стола

Мясо по-французски

Это отличное блюдо к празднику, готовится из простых ингредиентов:

  • 1 кг свинины;
  • 2 луковицы;
  • горчица, соль и черный перец молотый по вкусу;
  • по 100 г адыгейского и твердого сыра;
  • 2 красных помидора;
  • 1 кг шампиньонов;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Вымойте грибы и аккуратно нарежьте их, выложите в разогретую сковороду.
  2. Нарежьте лук полукольцами и положите в сковороду к грибам. Жарьте смесь до тех пор, пока из грибов не выпарится вода, а лук не поменяет цвет.
  3. Переложите прожаренные грибы с луком на тарелку.
  4. Натрите оба вида сыра и порежьте свинину небольшими ломтиками шириной около 1,5 см.
  5. Накройте мясо пищевой пленкой и отбейте его с обеих сторон.
  6. Включите духовку и накройте форму бумагой для выпечки, на нее выложите мясо.
  7. Смажьте отбивные горчицей, перцем и солью.
  8. Выложите на мясо обжаренные грибы с луком, затем полукольцами нарежьте помидоры и накройте ими отбивные.
  9. Посыпьте все адыгейским сыром, а на него выложите твердый сыр.
  10. Отбивные ставятся в уже разогретую до 200° духовку, выпекайте до 35 минут

Ваше сочное мясо по-французски готово!

Мясо по-французски для праздничного стола

Цезарь

Практически нет людей, которые не любили бы сочный и нежный салат «Цезарь» — это блюдо стало классикой на праздничных торжествах. Для простого рецепта вам понадобятся:

  • 300 г куриной грудки;
  • 4 вареных перепелиных яйца;
  • 2 зубца чеснока, 2 ст.л. горчицы и соль;
  • 200 г твердого сыра;
  • 100 мл оливкового масла;
  • 200 г помидоров черри
  • листья салата;
  • пачка сухариков со вкусом сыра;
  • сок половины лимона;
  • заправка.

Приготовление:

  1. Сварите куриную грудку, добавив соль по вкусу.
  2. Нарежьте яйца полукольцами, вымойте листья салата и высушите их.
  3. Натрите сыр на терке и помойте помидоры.
  4. Смешайте оставшиеся ингредиенты для соуса, взбейте их блендером.
  5. «Цезарь» выкладывается слоями:
  • куриная грудка;
  • сухари;
  • нарезанные в полукольца яйца;
  • тертый сыр;
  • помидорчики.

Полейте блюдом соусом и выложите на листья салата.

Простой рецепт салата «Цезарь» на праздничный стол

Блинные мешочки с сыром, грибами и курицей

Вполне необычное и очень питательное блюдо. Ваши гости точно не останутся равнодушными, а в адрес домохозяйки посыплются комплементы.

Ингредиенты для блинов:

  • 350 мл молока;
  • 2 яйца;
  • 0,25 ст.л. соли;
  • 1 ч. л. ложка сахара;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 150 г муки.

Ингредиенты для начинки:

  • 100 г сыра;
  • 200 г шампиньонов;
  • 250-300 г куриного филе;
  • лук;
  • 50 г майонеза или сметаны;
  • черный молотый перец и соль по вкусу.

Также понадобится зеленый лук, используемый здесь в качестве нити для перевязки мешочков

Сначала готовим блины:

  1. Смешайте яйца с молоком, сахаром и солью.
  2. Добавьте муку и смешивайте тесто до тех пор, пока не пропадут комки.
  3. Залейте тесто подсолнечным маслом и оставьте примерно на 15 минут.

Прожаривайте блины на огне и иногда смазывайте сковороду маслом.

Теперь нужно приготовить начинку:

  1. Вымойте грибы и нарежьте их кубиками среднего размера, лук нарезается кубиками небольшого размера.
  2. Заранее отварите куриное филе в подсоленой воде, мясо нарежьте маленькими кусками.
  3. Обжарьте грибы с растительным маслом на среднем огне до выпаривания воды. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте смесь до его мягкости.
  4. Соедините лук с грибами, мясо, сметану или майонез (на выбор), перец и соль. Выложите на каждый блин 1 ст. л. начинки и посыпьте тертым сыром.
  5. Соберите края блинов и проткните их деревянными палочками – чтобы можно было перевязать мешочки. Завяжите почти готовое блюдо и снимите палочки.

Иногда во время перевязывания зеленый лук может рваться. Чтобы этого не случилось, облейте его кипятком – так он станет более мягким и эластичным. Если вы не едите лук, можете использовать в качестве завязки петрушку или сыр-косичку.

Блинные мешочки с начинкой для праздничного стола

Салат «Сердцеедка»

Это вкусный и сытный салат, готовится легко и быстро.

Для приготовления на 5 человек вам нужно:

  • 4 куриных яйца;
  • 70 г репчатого лука;
  • 300 г куриных сердечек;
  • пучок зелени;
  • 30 г 9% уксуса;
  • 3-3,5 ст. л. майонеза;
  • 150 г твердого сыра.

Приготовление:

  1. Нарежьте лук маленькими ломтиками и залейте его кипяченой водой примерно на 15 минут.
  2. Добавьте 9% уксус в 0,5 л воды и залейте лук готовым маринадом. Через 30 минут слейте маринад.
  3. Почистите сердечки и отварите их в течение 25-30 минут. Дайте мясу остыть и нарежьте его небольшими кусками.
  4. Натрите сыр, нарежьте яйца и зелень. Соедините готовые продукты, полейте их майонезом и хорошо смешайте.

Ваше блюдо готово, приятного аппетита!

Клубника в шоколаде

Для этого не хитрого, но очень вкусного десерта вам понадобятся:

  • 500 г клубники;
  • 250 г шоколада;
  • 2 ст.л. молока.

Шоколад может быть одного вида или нескольких: обычно используют горький, молочный или белый

Приготовление:

  1. Положите клубнику в любую емкость, залейте водой и промойте. Не рекомендуется мыть ягоды под краном, они могут деформироваться.
  2. Выложите клубнику на стол и дайте ей полностью засохнуть.
  3. Растопите шоколад на медленном огне, остудите до температуры комнаты.
  4. По очереди окунайте в подготовленный шоколад ягодки, держа их за корешок.
  5. Положите готовое блюдо в холодильник на полчаса.

Как только «Клубника в шоколаде» подсохнет, можете выкладывать ее на стол.

Десерт для праздничного стола: клубника в шоколаде

Чизкейк Нью-Йорк

Приготовить ресторанный десерт дома проще, чем может показаться. Для основы возьмите:

  • 300 г песочного печенья;
  • 1/4 ч.л. мускатного ореха;
  • 100 г сливочного масла.

Чтобы приготовить начинку вам необходимо:

  • 150 г сахара;
  • 550 г сливочного сыра;
  • 200 мл жирных сливок;
  • 3 яйца;
  • 1 ч.л. лимонного сока;
  • ванильный экстракт (порция по вкусу).

Заранее подготовьте все необходимые продукты, достав их из холодильника за 30-40 минут до приготовления.

Начнем с основы:

  1. Измельчите в блендере печенье, выложите в массу мускатный орех и перемешайте.
  2. Добавьте сливочное масло и постарайтесь как можно тщательнее размешать.
  3. Постелите пергамент в глубокую форму для запекания, смажьте бортики маслом.
  4. Утрамбуйте крошки ровным слоем, запекайте в духовке минут 10 при 200 градусах.

Пока выпекается основа, займитесь начинкой:

  1. Добавьте к измельченному на мелкой терке сыру 2-3 капли ароматизатора, ч.л. лимонного сока. Перемешайте. Можете сделать это как венчиком, так и миксером на маленькой скорости, но старайтесь не взбивать смесь.
  2. Добавляйте в сырную массу яйца по одному. После каждого раза медленно и аккуратно перемешивайте.
  3. Добавьте сливки и, не взбивая, перемешайте начинку. Получившуюся смесь вылейте на приготовленную остуженную основу. Аккуратно ложкой выровняйте верх.
  4. Поставьте чизкейк в духовку, установив сначала 200 градусов, на 15 минут, затем снизьте температуру до 110 градусов и выпекайте еще час. Следите за тем, чтобы чизкейк не подрумянился. Десерт считается готовым, если его центр слегка подрагивает словно желе, если сдвинуть форму.

Подают десерт после полного остывания.

Чизкейк Нью-Йорк на праздничный стол

Коктейль с текилой

Приготовить этот коктейль можно всего за пару минут, поэтому вы сможете сделать это прямо за праздничным столом.

Вам нужно:

  • 50 мл текилы;
  • 10 мл сиропа (гренадин);
  • 100 мл апельсинового сока;
  • сахар и апельсины на ваше усмотрение.

Приготовление:

  1. Налейте текилу в высокий стакан.
  2. Тонкой струйкой влейте апельсиновый сок и гренадин. При необходимости сироп можете предварительно размешать с небольшим количеством сахара.
  3. Перед подачей украсьте бокал апельсиновой долькой.

Мы рассказали о лучших и довольно простых в приготовлении блюдах, подходящих не только для дня рождения, но и для любого семейного торжества. Каждое из них нравится тысячам людей, поэтому можете быть уверены – гости останутся довольными.

Также вы можете воспользоваться рецептами и идеями для праздничного меню из следующего видео:

Дополнительная скидка +8% на все украшения SUNLIGHT при доставке (промокод «стиль8») Действует только при онлайн-заказе до 31.07.2020. Скидка не распространяется на золотые цепи, цепочные браслеты, золотые обручальные кольца, акционные товары и товары Хит-цена. Не суммируется с остальными скидками.

Источник: https://sunmag.me/retsepty/menyu-na-den-rozhdeniya.html

Вопросы юристу
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: